食べログの札幌「パスタ」カテゴリーで
堂々1位に輝いている「生パスタ専門店 Le Varo（レヴァーロ）」
ランチ時は待ち覚悟の評判のお店です！
閑静な北円山エリアの住宅街に中にあり、
カジュアルな店内の雰囲気と、良質でこだわりの生パスタを提供する
デートにもオススメしたいお店でした！
レヴァーロの生パスタ
生パスタは３タイプから選択できます。
私は15mmサイズの平麺パスタ（タリアテッレ）を選択しました。
太くて平たい麺はシコシコで
とても食べごたえがありとても美味しかったです。
他には厚さ1.8mmの細麺（スパゲティ）、
断面が四角い2mmのパスタ（キッターラ）から選ぶことができます。
ベースは以下4つのベースのパスタで、
さらに新作のパスタ、他にもリゾットのラインナップがあります。
ボロネーゼベース・トマトベース・クリームベース・白ワインベース
メニュー表には店上位の人気パスタの紹介がありました。
私は3番人気の「大人の贅沢アラビアータ（1300円）」をオーダー。
トマトベースに太い平麺のパスタがよく合います。
シンプルながら、とろとろの溶け出したチーズとの相性も抜群です！
トマトベースは他にも特製ナポリタン、ペスカトーレ、キノコと小海老のパスタなど、
王道のパスタが勢揃いでした。
白ワインベースは、プロシュートのペペロンチーノ、イカ墨の特製ソース、ポルチーニ茸の特製バターソースなど、専門店ならではの味が楽しめます。
また、ランチ限定ですが、
お得なランチセット（プラス300円）を追加でつけることもできます。
好きなパスタ + 本日のグラスサラダ・自家製パン・一口ドルチェ
※ドリンクはランチセット料金に追加料金で選択可（プラス150円〜300円）
生パスタとともにオーダーされている方が多い印象でした。
別途でドルチェやクレープ（850〜950円）もご用意されています。
クレープは生地に北海道産の小麦が使われていて、
お店もイチオシのデザートメニューとして人気のようです！
（クレープ）・贅沢エスプレッソのティラミスと苺・自家製カタラーナと苺 etc
（ドルチェメニュー）・ティラミス・カタラーナ・バニラアイス
※クレープはプラス500円でドリンク・アイスセットにすることが可能
ホームページの情報によれば、
ドルチェ・クレープは持ち帰りもも可能のようです！
レヴァーロの行き方・営業時間・駐車場について
お店の情報は下記の通りです。
公式ホームページもあるようですので、最新情報はこちらで情報確認してみてくださいね！
| 店名 | 生パスタ専門店 レヴァーロ（Le Varo) |
|---|---|
| 住所 | 札幌市中央区北３条西23丁目2−15 |
| 営業時間 | ランチ：11:30〜15:00（L014:30） ディナー：18:00〜22:00（L021:30） |
| 電話 | 011-614-2202 |
| 駐車場 | あり（契約駐車場9台） |
公共交通機関利用の場合は、地下鉄東西線円山公園駅からは徒歩約10分。
または西28丁目駅からも徒歩で行くことができます（約10分）
車で行かれる方は、お店と同じ通りに面し少し北側にある
タイムズの駐車場を利用することができます。
時間貸しの横に契約駐車場が9台利用できるので、そちらを利用できます。
お店の雰囲気は？
写真で紹介できず残念ですが、
壁麺やテーブルクロスなどに使われる濃い赤が印象的でした。
店内全体カジュアルな雰囲気のため、デートや女子会などにもオススメのお店です。
1階と2階席が分けられていて、1階は4人掛けのテーブル席やベンチシート席、
2階は2人掛けのテーブルで、食事を楽しみながら相手との会話も楽しめますね。
また、女性のスタッフさんがテキパキ丁寧な接客で、とても居心地のよさを感じました。
おわりに
イタリアンの名店揃いの円山エリアの中でも、
比較的リーズナブルで美味しいパスタが食べられる
大注目の生パスタ専門店でした。
次の週末、美味しい生パスタを食べにぜひ行ってみてはいかがですか。
